说到我国南北方文化差异
光是冬至该吃饺子还是汤团
就曾在网上争得不可开交
有门户网站面向全国网友做过关于各地酒量的问卷调查。最终，北方以压倒性的优势勇夺“能喝”的荣誉。
网友评选出“最能喝”的省份
山东、内蒙古、黑龙江入围TOP3
北方人喝酒用碗
南方人喝酒用杯
北方人生性豪爽，办事果断干脆，饮起酒来亦不失此风范。因而饮酒时，杯子要大，斟酒要满，方能显出主人家“酒满心诚”；而南方人摆设酒宴多半是为了礼节客套，整个宴席过程，宾主都非常懂得把握分寸，多以小杯慢饮。
北方人喝的是度数
南方人喝的是味道
北方天气寒冷，而喝酒能活血通络，或许因为这个原因，北方人更偏爱高度酒。此外，北方汉子爱面子，他们认为喝白酒才能显示出男子气概。
而南方则比较注重口感，以江苏浙江一带的江南地区为例，喝酒的排场和气势就斯文了许多。莺歌燕舞，鸟语花香，在天气晴朗的夜晚里，温一壶月光下酒，吟诗咏句，是江南才子们最得意的时候。
北方人说“要把客人喝好，先把自己喝倒”
南方人说“请客喝酒，随意就好”
北方人习惯先通过喝酒、交流建立感情后再谈事情。因而在北方有很多事务或者生意上往来多半是在这醉意朦胧中于酒桌上拍板定盘，绝无事后的拖泥带水之忧。
而南方人相对细腻、讲究，看重实际。即使在酒桌上，他们也把情理划分得一清二楚，一顿饭吃下来，云淡风清，体现了南方人待人接物的精明内敛。在节奏上，北方可谓速战速决，南方则持续作战，把酒到天明。
正是有此南北饮酒观念的差异，使得许多南方人北上不怕别的，唯独打怵北方人酒局的盛情款待；反之，北方人到了南方，多半不惯于南方待客的斯文客气，感觉酒喝得不够尽兴。来说说，爱酒的你，站在哪一派呢？
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